Трипл-сек (от фр. Triple Sec — «тройной сухой») — цитрусовый ликёр с ароматом апельсина, похож на ликёр Кюрасао (Curasao), но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание алкоголя — 40 %, плотность — 1,09. Был изобретён в 1834 году Жан-Батистом Комбье в городе Сомюр (Франция). Название напитка произошло из французского языка. "Sec” как правило на французском означает сухой, хотя, когда дело касается ликера, на самом деле этот термин означает дистиллированный. Таким образом, "Triple Sec” c французского языка переводится, как тройная дистилляция.

Вкус вначале мягкий, затем жгучий и впоследствии — сочетание вкусовых ароматов горьких и сладких апельсинов. Аромат: цветочно-фруктовый. Особенности напитка: будучи налитым в бокал с несколькими кусочками льда, через некоторое время ликер меняет кристальную прозрачность на опаловый цвет (мутно-белый, причем, если лед растает, и ликер нагреется, то он опять станет прозрачным). Это свидетельствует о высоком содержании натуральных эфирных масел и вызывает взрыв ароматов, придающих напитку новый вкус, полный свежести.

Как отдельный напиток Трипл Сек употребляется редко. В основном употребляется в сочетании с другими напитками и при изготовлении коктейлей, которым при смешивании придает сладость и апельсиновый вкус.

Трипл Сек от многих брендов почти не имеет цвета или полностью прозрачен, но напиток от некоторых производителей, которые в качестве основы используют бренди или коньяк, имеет красивый золотистый оттенок. Некоторые используют такой ликёр в качестве дижестива, для улучшений пищеварения.